這次去築地市場很累,台灣時間四點半就要起床了(日本時間五點半)
半夢半醒在飯店瞌一些早餐後,就趕著出發了

去築地市場,從新宿搭都營大江戶線,大約二十幾分鐘吧,就可以到築地市場站了

這次搭的地下鐵車箱很可愛,居然是打TABASCO的廣告,哈哈


要出站時,就可以看到好幾幅巨幅的浮世繪,這個是築地站的特色


順著通道走就看到幾幅看板廣告,我餓了啦.....




築地市場有分場內市場及場外市場,我們先去場內市場排隊用餐


一大早,大伙忙著將海產裝箱送入冷藏車,運送到全國去


這個很特別,是築地市場的特色,這是場內運送漁產的小貨車
比較老的都是加油引擎式的,砰砰砰的,新的應該是電動的,完全聽不到聲音
操作方式跟開車完全不同,大環裏面有小環,往下壓加速往上停止,那根桿子應該是前後檔吧
現場很多這種車跑來跑去的,呵呵



在場內市場內,有一個小區塊,是由五條小巷的商店區組成的,叫魚之橫丁
每家店都不大,賣吃的不少,還有雜貨
不過有幾間排隊名店,讓我們吃足了苦頭,哈哈





走出市場大門外,旁邊有個 築地場外市場
這次的美食也不少,不過不像魚之橫丁那麼有名,感覺好像在逛傳統市場



有點像我們的菜市場,應有儘有

 

 

 

 





場外市場,有個必買就是玉子燒,我們先來到了比較有名的松露玉子燒老店


據說 松露玉子燒是一次使用六到八顆的高級嚴選優質雞蛋
加上五十年家傳秘方的醬汁細細煎烤出來的唷
至於什麼滋味呢?沒法形容的好吃啦,哈哈



現場還有開班授課咧,小朋友現場在做,很好玩,哈哈


口水開始流了




另一間頗有名的就是丸武,不過我們的胃實在滿到不行,沒法進行超級比一比
沒關係,下次再來,呵呵





來築地市場,要特別注意的是,他們的公休日
這邊是魚之橫丁的公休日連結

http://www.uogashiyokocho.or.jp/calendar/calendar.htm

通常漁市場休息,魚之橫丁也會休息,不過場外市場我就不知道了
來之前,建議先做一下功課,以免白跑,會很幹,呵呵

魚之橫丁的位置,進築地市場後,往左走,就看到了
http://www.uogashiyokocho.or.jp/map/map.htm

松露 玉子燒 東京都中央區築地4-13-13 營業時間: 4:00am-3:00pm
http://www.shouro.co.jp/top/5.html

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  • 余紫彤
  • 吃仲家海鮮丼、做松露玉子燒~看魚被拍賣~
  • 維尼
  • 請問築地漁市的參觀重點是美食 or看漁貨競標~有沒有一定要早上去呢?3Q~謝囉
  • 大方:漁貨競標就大約凌晨四五點,如果吃美食跟逛街,早上十點多到也可以啦

    lohas replied in 2014/03/30 11:15

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