豐原廟東,一直沒機會去,這次趁著去台中的機會,先來到了很熱鬧的廟東找美食
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廟東白天跟晚上都很熱鬧,大中午的,人還真多啊
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首先來挑戰第一間 廟東 正兆蚵仔煎
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好大顆的蚵仔
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店裏面生意很好,我們小排了一下,才有位子
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本店招牌 蚵仔煎、蚵仔鏈
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哇!蚵仔煎端上來了,上面的調醬為花生粉芶芡,有濃厚的花生味
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蚵仔真的蠻大顆的,不過下面墊了很多空心菜,加上明明是蚵仔煎
結果吃起來都軟軟爛爛的,我不太喜歡這種口感
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蚵仔鏈就好很多了,伴著九層塔的香氣,必點
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再來下一攤 正老牌肉丸(正老牌豐原肉丸)
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老板娘很熟稔的料理中
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滿滿的肉丸呀
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這邊的肉丸,皮嫩
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肉餡多,好吃到會舌頭打結
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不過摃丸湯就普普了
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正老牌肉丸吃起來還像蒸的,結果一問老板娘,是用油炸的
先用一鍋低溫的油炸過,要吃時,再放到大鍋油炸,最後上桌
吃起來沒有什麼皮硬硬的感覺,老板娘的功夫很利害,呵呵

正兆蚵仔煎
地址:台中縣豐原市中正路167巷3號(豐原慈濟宮旁、廟東小吃街)
電話:04-25239235

正老牌肉丸
地址: 台中縣豐原市中正路167巷2之6號 (慈濟宮旁巷內)
營業時間: 早上九點開始
電話: 04-2523-4833


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