宜蘭有間我很愛的燒餅，三合燒餅或三合葱燒餅...
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老店常會遇到家族分家，店名也不同....
今天是來到位於泰山路的的三合燒餅，據說是弟弟開的....
不過我也不太清楚...還是要問在地人，呵呵
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店裏主要賣的是葱燒餅、香椿燒餅，不過還有賣別的啦
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一堆的牛舌餅..
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三合燒餅的作法...
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桌上一大堆準備要宅配的燒餅...
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燒餅有甜的也有鹹的...
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現場還可以試吃...
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剛出爐的燒餅，都要透氣，不能馬上綁起來....
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要讓燒餅呼吸、散熱，據說味道才會讚....
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名片
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雖然招牌是鹹的葱餅...
不過我個人喜好反而是，紅豆燒餅....
一次可以吃掉好幾片...
另外還有甜的焦糖燒餅，不過還是紅豆燒餅好吃...

三合燒餅
電話：03-932-4532
地址：宜蘭市泰山路80號

延伸閱讀：
Meiko's 【宜蘭】傳統古早味的三合燒餅

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  • #1 loveume loveume on 2010/05/13 09:56
  • loveume

  • ㄟ！
    我有吃到類似的蔥餅耶
    但是包裝不一樣，是單片包的，應該就是其他家族開的店吧
  • #2 paine0602 paine0602 on 2010/05/13 11:53
  • paine0602

  • 他的店面越開越大，裝潢也一直在修耶，跟幾年前拍的又不同了，跟去年又不同，太厲害了

    我喜歡甜餅！好愛
  • 大方：他們家我也只喜歡紅豆口味的，好好吃啊~

    lohas replied in 2010/05/13 23:37

  • #3 mooter on 2010/05/14 12:27
  • mooter

  • 哈哈~就是這一味啦~我有吃過很好吃勒~宜蘭的朋友都叫他是"校工餅"因為他說以前小時候都是校工在賣這種餅~所以他們都叫這種餅是校工餅勒~
  • 大方：噗，校工餅，哈哈...

    lohas replied in 2010/05/15 00:13

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