串炸？炸串？ 串揚？這個可以代表大阪的美食小吃，好像沒有一定的說法，就叫串炸吧，
開了半世紀，位於通天閣新天地的串炸人氣名店，八重勝 串炸，是大阪最好吃的串炸名店唷，
八重勝的串炸，可是包著兩層山芋衣下去炸的，炸的外皮酥香有口感，沒有什麼油膩味，極為好吃啊。

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這間店生意好到嚇死人，而且在對面還有一家店面， 

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招牌略為不同，不過都是八重勝串炸。 

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店內由一個大大的ㄇ型櫃台隔開楚河漢界，大部份的空間用來料理跟炸串炸，
而且師傅很多，每個人負責的串炸種類也不太一樣。

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這邊的師傅臉都比較扳，酷酷的。 

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我剛好坐在食材前，可以直接用手點XD。 

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串炸從一百日幣一串起跳，1本就是1串，如果你點了200元一串的串炸，
除了吃完串炸後會留下一根竹籤，服務人員會再給你一根竹籤，
因為一根竹籤代表一百日幣，結帳後，會依你吃過幾根竹籤來計算。 

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服務人員看我是觀光客，給我了張英文的menu，加減看啦，呵呵。 

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我的個子很大，不過坐的空間倒是很擠的一點點，生菜是可以讓你包串炸吃，降低鹹味。 

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好不容易排到我，點杯生啤酒來喝喝啊。 

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上串炸的速度好快，沒多久，串炸就陸續上桌啦。 

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店內貼有警言，禁止重覆沾醬，入境隨俗，我只敢沾一次囉，
而且  禁止重覆沾醬 ，也成了大阪串炸店不成文的規矩了。

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其實不沾醬也很好吃，如果你有叫2串的，可以先試試原味。 

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串炸的份量都不大，包裹著兩層的山芋麵衣，口感酥香，
再搭配串炸內的鮮美食材，真的很容易讓人一串接著一串啊。
牛肉串炸。

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雞肉串炸。 

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豬肉串炸。 

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肥肥的明蝦串炸。 

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店內很有名的 味噌燒也很好吃。

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吃完十多串後，欲罷不能又點了一堆。 

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干貝串炸。 

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香菇串炸。 

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這個很好笑，居然是炸蛋～哈哈～ 

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而且很好吃唷，必點。 

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飲料大約五六百日幣吧，這樣算一算也吃了二十多串，結帳近三千日幣，
這次我在大阪吃了兩間串炸，不過還是八重勝的最棒最好吃唷。 

八重勝 串炸
06-6643 6332
大阪市浪速區惠美須東 3-4-13
交通：地下鐵御堂筋線動物園前站 1 號出口
營業時間：AM10:30-PM21:00 週四公休

Google Map：http://goo.gl/maps/zozJ

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