台北東區美食多,很多同質的美食店都在一區一區的,像在延吉街、市民大道附近,
就有很多居酒屋聚集,今天大方要帶大家去吃一間好吃的串燒名店,串場居酒屋 Kushi Bar

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串場不難找,在忠孝東路四段223巷,靠近市民大道、延吉街口附近,
不過營業時間比較晚,晚上七點才營業唷,所以不要太早去。

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我們剛好在開門時間抵達,店內比較沒客人,可以儘情拍照。

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來這,我覺得坐在吧台區很棒,因為串場除了服務很好外,還會跟你聊天,呵呵。

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人多的話,可以坐在旁邊的桌子,三五好友,聊天比較方便。

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其實來居酒屋,當然喝上幾杯啤酒才過癮啊,
不過今天大方開車來,所以就點可爾必思囉。

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這盤看來其貌不揚的生菜沙拉,沒想到咬下後,
鮮脆多汁,這點可不容易唷,再加上胡麻醬,好吃、開胃。

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烤軟絲則需要功力,烤太過則太乾、太短時間則太生,
這串烤軟絲,感覺就像烤了五分熟,再擠點金橘,也很清爽開胃。

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其實來吃串燒真的很享受,有專人幫你烤好,只要負責吃就好,
大小剛好的牛小排,烤的熟度也大約五到七分,有種入口即化的感覺,
帶有咬勁的松阪豬,口感相當好,咬下去還會略噴點肉汁,好吃啊。

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這道私房料理,可是店長推薦的私房料理,沒在菜單上,
我沒吃過這麼大顆的塩烤海螺,真的是彈牙撒嘴(台語),好好吃唷。

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看起來像在呼吸的柴魚片,裏面則是店家自製的雞肉丸子大阪燒,
而且裏面略帶些軟骨,口感也不錯,不過我吃過正統的大阪燒,這道還是略遜點。

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北海道干貝,麵衣用了店家特製的材料,外酥內鮮,真的挺好吃,
有問了服務人員,這剛好是日本震災前進口的,安一百二十個心啦。

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其實有在大阪吃過串炸的話,那麼這道也可以算是台灣版的串炸啦。

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必點的 和牛橫隔膜,一口咬下,保證你會知道什麼叫融化感,好好吃啦。

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這個也是炸串的手法作成的起司竹輪。

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起司快融化了,消魂啊。

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烤雞腿肉串,則用了大量的葱花加洋葱泥鋪成,
不過店家有特別處理過洋葱泥,帶有香氣卻不嗆,
不過我個人比較偏好重口味的葱味啊,那味道會更棒。

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這道很特別,連雞心都特別選上面的部位,叫雞上心,
據說油脂較多,烤起來會更香更好吃啦。

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這道也很推薦,不過要愛吃雞脖子的人再點,
連雞頸肉都可以削骨去掉骨頭的部位,吃沒骨頭的雞脖子,真的超讚啦,
老板,再來一串啦。

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女王必點的日本烤山藥,沒想到山藥也可以烤的這麼好吃,
外皮略乾,可是咬下去後多汁帶黏稠的山藥口感,香氣十足,還會牽絲,好吃啦。

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酥炸雞軟骨,也不是隨便加點麵粉就下去炸了,
店家特製的麵衣,提昇了辣香的口感,好吃唷。

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大胃王的我,當然要來一顆烤飯糰作ending囉。

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最後的蘋果冰沙,可是讓你清清味蕾,去去油膩。

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這頓吃下來,精緻又好吃,店家服務水準也不錯,
而且不像去吃一般燒烤店,吃完滿身烤肉味,回去一定要洗衣服,
雖然價格略貴了點,不過以東區物價來說,能讓我覺得好吃又撐,我覺得算是值得啦。

有機會會再回去拜訪的啦,大方推薦~

串場居酒屋 Kushi Bar
電話:02-27719693
地址:台北市忠孝東路四段223巷52號
營業時間:19:00~01:00

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