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大方愛日本拉麵,每次去日本,總要吃上三、五碗的,才會過癮,
台灣也有不少日本拉麵店,好吃是好吃,不過總覺得味道少上一兩味,
東區最近開了間很火紅的屯京拉麵店,生意可是很好,
我們也站在門口吹風了十多分鐘,才輪到我們啊,呵呵。

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屯京拉麵成立於1992年,在東京池袋,在日本池袋有2間分店,
雖然名氣不及無敵家或光麵,但是在池袋也是高人氣的店。

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台灣東區的店,是屯京拉麵海外第二間店,
店面不大,一樓大半部為開放廚房,二樓也有座位。

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店面擺了不少碗屯京拉麵的泡麵,這泡麵在日本的 LAWSON 便利店很容易買到。

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屯京拉麵店,裝潢的挺漂亮的,真的感覺不像拉麵店。

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屯京拉麵有一個特色,就是點餐前,跟服務人員說你要大碗,是完全免費的,
這點對於我這個大胃王來說,相當貼心,免費加量,加分啦。

招牌當然是屯京拉麵,不過要像照片那麼有料,
還要加70塊,才有叉燒、黃金蛋、京葱,看起來才有那麼澎湃,
那麼不加70塊的話,是拉麵版陽春麵??呵呵。

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日本時下最流行的沾麵,這邊也有賣,據服務人員說,麻辣跟魚豚骨都賣的不錯。

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鐵板燒部份,不甚推薦XD。

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等了半天,肚子超餓的,所以我們決定點2碗都加麵的。

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大碗的屯京拉麵上桌時,看來一整個澎湃,讓我的口水就快要流出來了,
第一口試喝了半口湯,嗯,真的有日本的感覺,白湯的湯頭,
據說也是混合了豬豚骨湯頭還加了鰹魚粉提味,增加了湯頭的濃郁香度。

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有點略肥的豚肉,口感相當的好,Meiko大呼好吃,
以台灣的水準來說,豚肉料理真的不錯,在水準之上,好吃。

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再來是我點的麻辣豚骨沾麵,點這碗前,我有問過會不會死辣,
服務人員回答,是那種順口的小辣,我才放心點下去。

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剛才也忘了提,不管是拉麵或沾麵,屯京拉麵的麵條真的要給五顆生,
略粗的麵條,有超Q彈的口感,而且就算放在湯頭裏,也沒有軟爛的感覺,
從頭到尾吃完,麵身仍保持相當的口感,真的讚啦。

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麻辣豚骨沾麵的湯頭,也是極為推薦,不過個人感覺怎麼比較像四川的麻辣担担麵,
不過麻辣豚骨沾麵的辣度、香氣真的也挺夠的,如果硬要說缺點,
就是濃度跟鹹度比日本少上1/3,這大概也是要迎合台灣人的口味吧,
我想大部份80%的人,都會覺得好吃啦。

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沾麵的麵身屬於冷麵,放入湯頭後,微溫的搭配,滋味也不錯。

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鐵板蛋豬排,這道超級普普,失望了說,
來拉麵店還是乖乖點拉麵吧,不要點什麼豬排,呵呵。

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2個人吃完這頓後,都快撐死了,原因是拉麵跟沾麵都加大了,
還點了豬排,我們實在太小看加大的量了,呵呵。

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而且屯京拉麵價格真的很實惠,
豚骨拉麵+加70塊的叉燒、黃金蛋、京葱,大碗的只要230元,
麻辣豚骨沾麵 180 元,唯一的缺點,要加一成服務費,不過可刷卡
屯京拉麵地處東區,東西又好吃,真的大推啦~

不過好的味道,要能好好的維持才是重點,希望下次去吃時,也能有這個好味道啊~

屯京拉麵 (屯ちん 台湾敦化南路店)
電話:(02)2731-7897
地址:台北市大安區敦化南路1段187巷36號(近忠孝敦化站)
時間:11:00~23:00

Google Map:http://g.co/maps/3su5j

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Posted by lohas at 痞客邦 PIXNET 留言(6) 引用(0) 人氣()

留言列表 (6)

Post Comment
  • coffeejean
  • 我想去吃啦!!~~^+++++++^
  • QQsuger
  • 我決定明天去吃一下(流口水)
  • Daisy
  • 屯京是我在台北最喜歡的拉麵店了!!
    叉燒超軟超好吃的耶 :D
  • 大方:大方自己也很喜歡啊~

    lohas replied in 2013/05/12 13:36

  • xx12312312
  • 感覺好好吃喔!請問可以先訂位嗎?
  • 吃王
  • 這叉燒也算的上是"水準之上",版大是認真的嗎?
    屯京叉燒味道還可以,但肉類蛋白質這種東西,只要放太久就會密度變大,吃起來並無新鮮肉質該有的鬆實感,反而會像是有如"火腿"的硬實口感,他們家的麵跟湯都尚可,但叉燒我打60分。
  • 大方:這間店大方是一開幕去吃的,當初覺得不錯唷,或許您比較擅長了解叉燒並提醒,大方真是長知識了,謝謝~

    lohas replied in 2014/01/20 12:27

  • Hades Lee
  • 上次去吃已經味道變淡了,現在屯京跟麵通屋都被踢出可吃名單了

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