鳥窩窩私房菜走的是中式精緻創意美食,將中國大江南北有特色的菜匯集在此,
大方在台北吃過兩次,挺喜歡的鳥窩窩的口味,這次來高雄,又走了趟鳥窩窩私房菜。

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感謝 鳥窩窩私房菜 邀請體驗~

位於新光三越高雄左營店的鳥窩窩是今年六、七月才新的店,整間店新新新到一個不行。

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用餐的空間跟佈置都比台北大上一個規模。

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在這樣的地方用餐感覺也不錯啊~

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上菜啦,首先是窩窩綜合拼盤~

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窩窩綜合拼盤有溏心蛋、捲裹蔥絲的醬泡豬肝,這道醬泡豬肝比較好玩,大方沒吃過,
冷盤的豬肝反而有點Q彈開胃,再加上溏心蛋,味道不錯。

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下層則是海蜇頭、醉雞、滷牛腱及醉雞,都滷的挺夠味的,
不管是醉雞或牛腱都可以沾上那個特製辣醬,香香辣辣的好吃~

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一口脆。

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這個要自已來,將黃瓜絲、肉片、醬料包起來吃,不過大方的黃瓜絲放了太少,不夠脆,呵呵。

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這道干燒鱈魚片,鱈魚應該是先炸再快炒,有點胡椒香,醬汁有入味,爽口好吃。

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腐乳西蘭花,這道也很好玩,一般腐乳都配空心菜,
不過在這卻配花椰菜,主要是花椰菜可以沾到更多腐乳醬,味道更為開胃~

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高雄天氣熱,來杯冬瓜檸檬.桂花紅茶.烏龍綠茶.玄米茶來解解渴啊~

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欖菜肉末,將四季豆切丁,與肉末快炒,再加點辣椒吧,
有點像蒼蠅頭的感覺,很配飯的菜~

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最後就這個砂鍋油豆腐雞,這鍋雞湯真的沒話說,濃醇香,
滷的透徹的土雞,非常入味,冬粉也吸飽了很多的湯汁,讚啊~

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不過有幾塊油豆腐,咬下去乾乾的,沒吸到雞湯的精華,有點可惜,
主廚應該在油豆腐再補上幾刀,這樣才能入味啊~

這道跟台北的水準有差,最後有跟服務人員反應了~

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水果~

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很炫的巧克力醬淋杏仁冰。

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吃到後來,用餐時間到了,現場生意還不錯啊~

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其實鳥窩窩的菜色,大方都挺喜歡的,高雄的空間算是比較大又寬敞的,很適合聚餐,
服務人員的素質還不錯,菜色走的也是精緻美食風,平均用餐的價格約五百到七百,
如果想要慶祝什麼,或吃些好料的,不妨可以參考鳥窩窩唷,

鳥窩窩私房菜
電話:(07)976-6989
地址:高雄市左營區高鐵路123號9樓(新光三越左營店本館9樓)
官網:http://www.birdwowo.com

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