大方愛吃牛排,台北頂級牛排館林立,不過要能同時打著牛排跟海鮮的招牌,
那麼一定要試試台北東區最時尚最潮的賦樂旅居飯店一樓的 TK Seafood & Steak
本以為只有牛排利害,沒想到海鮮、甜點都有頂級水準以上的美味,真的也狂電不少餐廳,
大方自己是很愛啦,五星的服務 + 美味頂級的食材 = 要價不斐,小倆口有什麼慶祝節日時,
大方覺得來 TK Seafood & Steak 慶祝,也是件很棒的一件事。

話說這頓飯局也找了很久,好友E+C小姐作東,
大方在出發歐洲的前夕,來享用這頓美味大餐啊~

赋樂旅居 是大方在台北最愛的飯店,是目前台北東區最潮最時尚的飯店,
大方的香港好友K姐,大方也推薦住這,介紹:http://lohas.pixnet.net/blog/post/42923978

在TK Seafood & Steak門口就可以看到以玫瑰鹽磚包圍著牛肉進行乾式熟成的熟成室。

一進餐廳就可以看到開放廚房,大廚+廚師看來很熱烈的在討論菜色。

既然名為TK SEAFOOD & STEAK,這裡的海鮮的等級當然也不會馬虎,
海鮮可都是每天新鮮直送,也因此每天供應的魚種也不一定哦。

餐廳有種低調的奢華感。

大方來的早,大約六點多左右,客人還不多,不過後來八、九點後,生意就很好囉。

服務人員的水準也很棒,飲用水的部份有氣泡或礦泉水可選擇。

因為這天跟好友相聚,剛好大家都沒有開車,大方還特別搭捷運來,所以開了一瓶紅酒
等到主菜牛排上來的時候,紅酒剛好也醒的差不多了,搭上美味菜色,也很速配啊。
<<喝酒請勿開車>>

餐前麵包

這是每個人都會有一份的餐前麵包,熱呼呼的麵包烤的酥脆,單吃就有明顯的奶油香氣,
一旁搭配的是橄欖油紅酒醋,喜歡吃重口味的人可以搭配著吃,我則是喜歡品嚐單純的奶油香。

北海道馬糞海膽與布拉塔起司義式麵包NT.280

這道高貴的開胃小點,有種創意料理的感覺,好吃。

蜜棗無花果與布拉塔起司芝麻葉沙拉NT.320

光是看著這繽紛的顏色真的就有開胃的感覺,
香甜的無花果以及芝麻葉沙拉搭配上生菜,口感跟味道都非常的豐富。

和牛韃靼 NT.580

這道也相當特別,有種義法料理的前菜感覺。

南非活鮑魚NT.380(單顆)

鮑魚吃起來彈牙脆口又Juicy,搭配上頭的sauce非常的開胃。

辣炒手剝蟹肉,新鮮青豆仁,檸檬義大利麵NT.580

大方曾看過報導,在頂級的國外義大利餐廳,為了能作出100分的意大利麵,
都會引用超高貴的義大利麵製麵機,來呈現出最好的風味。

TK Seafood & Steak 也引進了台灣少見的高級製麵機,所以麵條的口感也很棒很特別,
搭配著份量十足的蟹肉和青豆仁,口感和味道都十分的推薦。

美國頂級老饕牛排NT.1880

牛排一旁搭配的是吃起來香甜的洋蔥和烤蕃茄

大方平常最愛吃的老饕牛排,三分熟卻又不帶血水,看來烤的技術+烤箱都有過人之處,
因為油脂分布的比較均勻,所以吃起來的口感相當的軟嫩,
如果硬要說個缺點的話,其實價格不便宜,還有牛排的擺盤呈現有點太粗曠風格了。

澳洲M+12 級和牛紐約客 ( 限量 )NT.2580

本身比較富有咬勁的紐約客,向來不是大方和meiko愛點的部位,
但是沒想到本來覺得靭性超大、較不好咬的紐約客,在這裡可是大大的改觀了,
雖然富有咬勁但肉質還是軟甜軟嫩,加上牛肉等級達到澳洲M+12 級和牛,
可說是出乎我們意料的好吃。

美國蛇河農場金牌和牛牛小排NT.2080

上頭的紐約客就已經夠讓我們驚艷了,沒想到這牛小排好吃的程度更是達到一個極致,
顛覆了我們一般的牛小排的印象,這和牛牛小排的油脂富豐,更是達到一個入口即化的境界,
媽呀~~也太好吃了吧。

其實真的有點太匪類,一次點了三種不同的牛排,在台北的頂級牛排館中,
大方也很少同時挑戰到三種牛排,三種牛排分開吃都很棒,但同時吃就有比較啦,
這塊和牛牛小排,是No1中的No1,大方自己超愛的啊。

美味的牛排向來要價不斐,所以份量跟其它牛排館比,不算多唷。

焗烤松露通心麵NT.220

在吃主餐的同時,我們還點了一份松露通心麵來搭配主食,
松露的比例拿捏的恰到好處,有著濃郁的松露香,但又不會太重到另人難以接受。

到後面,在選擇茶飲的時候,服務人員則是端上來5款不同的茶葉,
也有介紹茶葉的特色,還可以試聞做為選擇。

因為是晚餐時段,所以選擇了不含咖啡因的南非國寶茶,
值得一提的是這裡提供的茶葉都是TWG的,連這保溫壺也是哦。

在選擇甜點的時候,服務人員更是直接推出了餐車,讓客人可以直接挑選。

大方選擇了千層派和一款巧克力捲,後方的巧克力捲帶有淡淡的肉桂味,
不喜肉桂的人要注意一下哦,前方的千層派吃起來香酥,搭配甜而不膩的卡士達醬,好吃極了。

外層是鬆軟的巧克力蛋糕體,中間則是臻果和巧克力醬,雙種的口感加上香甜的巧克力香,
這款臻果巧克力捲可是這裡最受歡迎的人氣No.1哦。

沒想到在這品嚐了牛排+海鮮+甜點,全都是水準以上的演出,
應該可以說是三項全能?哈哈,反正大方很愛啊,最後真的吃到撐爆啦,
如果想試試頂級美味,那麼來TK Seafood & Steak,真的一試成主顧啊~

TK Seafood & Steak @ 賦樂旅居 (HOTEL PROVERBS TAIPEI)
電話:+886 2 2711 1118
地址:台北市大安路一段56號
官網:
https://www.hotel-proverbs.com/
Google Map:https://goo.gl/maps/0mhjk

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