板橋算是 Brunch 的一級戰區啊,一間間的Brunch一直開,大家也都拼了命的推出吸睛餐點來吸引客人,
新埔捷運3分鐘的 栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro 五星級Brunch + 紫色質感舒適的貴婦裝潢風格,
還有太犯規的限量五客的大龍蝦Brunch,端上桌真是讓人瞪目結舌,少見的極厚切培根早餐或漢堡,
這兩樣真的是讓大方跟Meiko吃到好撐好撐啊,真的挺讚的啊~

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感謝 栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro 邀請

栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro 簡稱 Birking 栢金,
位置很好找從捷運新埔站2號出口往文化路、板橋火車站方向走,
看到星巴克,轉進巷子走進來左邊第一間,那紫色招牌就是啦。

Birking 栢金的前身也是一間早午餐店,不過現在換了新血,入注了全新專業的經營團隊
大方到訪的這天因為才剛開慕沒多久,門口都還是各式各樣的開幕花籃。

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Birking 栢金 有二層樓,水晶燈搭配上貴婦級的椅子或沙發椅,還融入了大量的紫色元素,
在這裡用餐的感覺既優雅又舒適,有種瞬間變貴婦的感覺哈哈。

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剛開幕沒多久的平日早上十點左右,店裏面也有幾組客人。

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在吧台這裡還可以看到一個大大的西雅圖咖啡的招牌唷,你沒有看錯,
這裡的咖啡全是使用西雅圖極品咖啡豆哦。

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來到2樓又是另一個舒適的空間。

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二樓的設計風格更像舒適的客廳沙發區,會讓人更顯得慵懶與放鬆啊,呵呵。

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大方還想,如果想要包場辦趴或是商務簡報也是挺棒的空間。

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Menu上的餐點,拍的很可口啊,不知道要點什麼的話,服務人員也是很親切的會來協助點餐啊。

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飲料的部份有咖啡(熱)、紅茶(熱)、可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶等種類可以選擇,
重點是「可以續杯、可以續杯、可以續杯」,很重要,所以說三次,
至於蛋的部份都可以選擇太陽蛋或是炒蛋,或是選擇2面煎。

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Birking 栢金的極厚切培根居然像一般牛排館的牛排一樣厚??厚度十足,外面少見啊,
這可是Birking 栢金的招牌餐點啦,最適合肉肉一族。

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你看看,你看看,光是這厚度,不說你絕對不會想到它是培根吧。

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厚培根不會有那種過多油膩的口感,厚度夠,份量也足,火侯掌握的不錯,
吃起來真的會讓人一口接一口,停不下來啊,真的好吃,哈哈。

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接下來的餐點皆為10點之後供應,這是栢金嚴選、每日限量5份的龍王NT.990

每隻新鮮大龍蝦保證都有500G的重量,搭配炒鮮蔬、蛋、薯條和黑麥蜂蜜麵包,
十足的份量就算是男生也都可以吃的很飽 。

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剛上桌時,哇,真的視覺效果驚人,大方po在FB上,大家還說太匪類、太豪華啦,哇哈哈。

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龍蝦肉的部份,店家已經貼心的幫忙處理好了,蝦殼打開後是一整條完整的龍蝦肉,
扎實的肉質搭配上頭濃郁的起司醬,以及各式新鮮的時蔬,吃起來味道和口感都十分的豐富,
更值得一提的是這裡的炸薯條非常的酥脆可口,搭配龍蝦也挺讚的。

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大方當然顧不得爆血管的風險,說什麼也要點上一份這限量5份的龍王啊,
看看照片的比例,哇哈哈。

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早午餐系列,最愛厚培根NT.350

有一條的極厚切培根,還有燻雞、蛋、薯條、沙拉、鬆餅,份量感十足,
早午餐系列的餐點也都有一杯可以無限續杯的飲料,再加一杯現榨的柳橙汁,
蛋類一樣可以選擇太陽蛋或是炒蛋,薯條也可以改成薯餅。

一旁搭配的鬆餅口感還挺鬆軟有彈性,還附有一小份酸菜可以搭配培根,有種吃豬腳的FU,
另有一盅新鮮的生菜,裡頭還有當季水果,整個早午餐吃起來營養均衡又美味。

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厚切培根起司堡NT.320

漢堡系列一樣有搭配一杯可以無限續杯的飲料,一旁還有超級酥脆好吃的炸薯條。

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因為大方就是個無肉不歡的人,這裡的厚培根真的是深得大方的口味跟心,
所以又追加了這份厚切培根起司堡,這裡當然也有許多經典牛肉漢堡,
但是外面可是吃不到這厚切培根,以厚培根搭配起司,再佐以黃芥茉醬,
再加上生菜和洋蔥,吃起來一樣JUICY多汁,而且培根的咬勁口感也很棒。

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最後三道餐一起拍個大合照,真的是五級星爆血管的Brunch啊~

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星空蘇打很特別唷,由左至右分別是玩莓花火、沁藍之星、萊姆星空、綠光森林、橙風漫遊

這一系列的飲料只要攪伴一下就會看到非常美麗、像是銀河般的銀光在飲料裡流動,
非常的美麗又吸晴,至於它們的味道則是由不同口味的果汁再加上蘇打水,
像meiko點的玩莓花火就是草莓口味的蘇打水,喝起來味道酸甜可口。

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Birking 栢金 的甜點有比利時waffle鬆餅和pancake美式鬆餅二種,
愛吃甜點的meiko選擇了比利時鬆餅的莓果森林NT.340

上頭搭配卡士達醬、新鮮草莓,酸酸甜甜的味道,再搭配一球草莓口味的冰淇淋,
冰淇淋可是使用莫凡彼的冰淇淋,完完全全就是少女們超愛的組合 。

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大方最怕比利時鬆餅吃起來太乾,栢金的比利時鬆餅則完全沒有這問題,口感厚實但又濕潤度適中,
濕潤改良版的咬勁香氣也很好,而且重點是鬆餅裡頭還有麻糬內餡哦!(另加20元)
吃起來真的是又香又Q,一秒讓大方愛上這比利時鬆餅,還把Meiko的那片,搶來吃,哇哈哈。

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栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro 的五星級龍蝦Brunch,視覺效果驚人,
而且大方強力推薦極厚切培根根本就是百搭,搭什麼都好吃啊,
最後那個濕潤又帶有黏稠口感的比利時麻糬鬆餅,也是讓大方還加點了一份來吃,
好一陣子沒在板橋吃Brunch吃那麼飽啦,如果你想在板橋找好吃的Brunch,
栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro 歡迎來挑戰囉,小心別太撐,哈哈。

栢金 BirKing-waffle, brunch, bistro
電話:02-2257-1777
地址:新北市板橋區介壽街1號
官網:
https://www.facebook.com/birkingbirking/
營業時間:周一~周日 09:00 – 22:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/Kk9pqGA9UU72

lohas 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()

留言列表 (2)

發表留言
  • Leonie
  • 咦?我剛剛說這家非常難吃的留言怎麼不見了呢
  • 大方:咦~這間在開幕期間,大方去吃的經驗還是不錯的咧,大方也是依據當時吃的感覺寫文,後來還有朋友也去吃過2次;尊重妳吃的感受,畢竟你去吃的時間也比較新,大方也會保留在這,供想要去吃的朋友參考

    lohas 於 2016/08/27 20:16 回覆

  • Leonie
  • 我本來的留言有放我自己食記的連結,但可能沒留言成功或是其他不知名原因反正就消失了。
    我有拍照片,我吃的班尼迪克蛋長得跟另外一位最近去吃的部落客拍的照片長相實在不太一樣。
    我相信你吃的感受是很好,因為你拍的照片看起來品質是真的不錯,但我的經驗老實說,連賣相都一般。
  • 大方:嗯,看來廚房品質不穩定?

    lohas 於 2016/08/29 15:02 回覆