說實在的,大方還真沒聽過 便宜坊 北平烤鴨
下午五點多丟訊息給高雄朋友 Vicky姐 ,約晚上吃飯,請她推薦餐廳,
Vicky姐 立馬訂好 香蕉碼頭旁的 便宜坊 北平烤鴨 ,
點了四人烤鴨套餐 2,790元(需加一成),我們四個人居然吃不完烤鴨套餐,
大家還各自打包,哇噻,這價格在台北可是吃不到啊~

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便宜坊創立於明朝永樂十四年西元1416年,與故宮同齡,是北京現存最悠久餐飲老字號品牌之一,也是擁有國家級非物質文化遺產燜爐烤鴨技術正宗傳承代表。

高雄鼓山區香蕉碼頭,就是我們今晚去吃的餐廳~

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便宜坊的大門,有讓大方嚇一跳,是來到故宮了嗎?

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中式餐廳的風格,感覺還不錯啊.

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生意還不錯。

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燜爐烤鴨是這邊的招牌。

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好友 Vicky 說,不要單點一份烤鴨,因為一份就1600了。

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點四人套餐 2790,比較划算,東西多很多。

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開胃的乾隆白菜,用了麻醬醃漬,很開胃。

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會冒煙的掌上明珠,用鴨掌包著松阪豬肉,有點吃 肉凍的感覺,
冰冰涼涼的,再沾點辣醬,也很開胃。

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油蔥鴨絲鬆,包上生菜後,外脆多汁,加上鴨肉、豆芽菜的香氣,也不錯吃。

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片鴨時也會仔細介紹,也歡迎大家拍攝。

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服務人員突然大聲么喝了起來,好像是那種傳聖旨的感覺,
真的很大聲,呵呵。

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胸皮蘸白糖,居然片成愛心狀,好可愛,哈哈,
記得要趁熱沾點白糖吃,還挺好吃的。

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片鴨捲京白河葉餅

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不知道是不是這間烤鴨作法不同,
這的烤鴨比較潤(台語),大方個人不是很愛這口感XD~

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片鴨後剩下的腿部份,可以直接啃。

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服務生還先示範包捲片鴨的方式,
不過還是服務生技術比較好,大方都捲不漂亮啊~

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慢火金華老鴨湯,這道大方很愛,據說煮了3天3夜,
鴨骨熬煮成乳白色湯頭,再加上白菜、豆腐、冬粉,
熱呼呼的味道最好,大方超愛這道的。

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上季節鮮魚時,大家根本都吃不下了,只有小吃幾口,哈哈。

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金陵驢打滾 ,這道經典甜點也很好吃,
口感有點像我們吃的紅豆麻糬,然後要在黃豆粉上滾來滾去,
結果我們不小心黃豆粉滾完了,服務人員還很貼心的又撒點黃豆粉。

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時蔬也上的太晚點,炒的很好吃,但大家吃不下啊.

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水果。

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最後,這不是甜點,而是可以帶回家的可愛毛巾捲啊.

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雖然烤鴨不是很合大方的口味,不過Meiko倒是覺得還不錯,
好朋友 Vicky姐是很愛啦,常常來報到,大方笑著說,下次她來台北,帶她去吃龍都。

不過其它的菜色都蠻美味好吃的,而且有些創意料理的成份在,
大方自已是蠻喜歡的,重點是四人套餐吃的好撐啊,最後都吃不下去了。

最後,這邊的服務人員真的是五星服務的水準,
大方後來看了一下名牌,掛的是店長,應該純屬巧合,
服務真的很好,用餐氣氛很愉快,這餐吃的很開心啊~

便宜坊 北平烤鴨
電話:07-531-5699
地址:高雄市鼓山區蓬萊路23號1樓
官網:
https://www.facebook.com/bianyifang1416
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/oZCP4zNYEcM2

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  • Eric Hung
  • 大方兄的日本食記讓我受益良多,不出國便能見到日本各地的美食。不過 "松阪豬肉" 這個台灣商人創造的偽產地稱呼,建議還是不要用了的好。有損您的美譽與台灣的形象。
  • 大方:就入境隨俗囉,台灣店家這樣叫,大方只是沿用啊~

    lohas 於 2016/08/29 14:59 回覆