灣仔其實也有不少美食,有2晚住在灣仔的飯店,Google 一下,
留家廚房的中菜/粵菜也曾得過有點年代久遠的 2011年米其林一星
想說這次來香港也沒吃什麼 中菜/粵菜 ,就來留家廚房報到啦~

01.jpg

來到位於灣仔的W Square 大樓,留家房在樓上,要搭電梯。

02.jpg

W Square 主要是商辦大樓,低樓層的部份有一些餐廳,像我們這天用餐的留家廚房之外,
還有阿里朗、大家樂、榮興小廚等等。

03.jpg

04.jpg

在留家廚房的門口就可以看到曾得到2011年米其林一星的榮耀,雖然有點久遠了XD~

05.jpg

餐廳的用餐環境還挺氣派的,當然單價也不低啊。

06.jpg

在走到座位時就先瞧到這四個電鍋,上方分別標示不同產地的米飯。

07.jpg

每個桌上都會有這個選米餐牌,分別是香港米、柬埔寨米、日本米和台灣米,
沒想到我們台灣的米飯也挺出名的呢,不過一碗20塊港幣起跳的白飯,價格也讓我們嚇到啦。

08.jpg

再看一下留家廚房的menu,下單價都不便宜呢,有點想要落跑的感覺,
不過算了,既來之則安之啊。

09.jpg

10.jpg

11.jpg

12.jpg

燻雞HK198 (需預訂)

留家廚房需要預訂的菜色有燻雞和京酥鴨,燻雞可以預訂半隻,但鴨肉必須預訂一整隻,
我們人少怕光吃鴨肉其他菜色就吃不下,因此預訂了半隻燻雞。

13.jpg

先小小聲的告訴大家,meiko覺得這間留家廚房的菜色其實還挺像台菜的,
像是這燻雞,其實跟台灣的燻雞味道沒啥二樣,燻的入味、雞肉質滑嫩是它的一大特色。

14.jpg

太史戈渣(4件起) HK20/個

15.jpg

這太史戈渣最少的數量是4個起跳,我們剛好四個人,一人一個,
其實它跟宜蘭著名的傳統美食糕渣一樣是雞湯凍,只是這裡的太史戈渣感覺更精緻了點。

16.jpg

牛肝菌竹笙燉老靚湯HK78

既然是吃中餐當然要來碗煲湯囉,煲湯的計價方式是一盅一人份,我們只點二碗來試試,
湯頭喝起來清爽鮮甜不燥熱,愛喝湯的人來到香港一定會覺得來到了天堂啊。

17.jpg

 

杏汁菜膽燉白肺HK78

白色的湯頭是因為添加了杏仁的關係,喝的到明顯杏仁的香氣,不喜歡杏仁的人可要注意一下囉,
不過是自然的香氣,不是化學香精的味道,還挺好喝的。

18.jpg

雲腿扒時蔬HK113

雪腿就是金華火腿啦,下層的蔬菜還可以選擇,我們選擇娃娃菜,
娃娃菜吸引了高湯的精華和火腿的鮮美,味道還算不錯。

19.jpg

留家秘製叉燒 HK125

一送上來就覺得這叉燒肥亮肥亮的,其實它的味道和口感都很好,缺點就是有點油XD。

20.jpg

雪山飛龍(古法黃鱔炒飯) HK128

炒飯粒粒分明、每個飯粒都吸滿了香氣,好香好好吃。

21.jpg

古法柚皮鵝掌HK83/位

22.jpg

這柚皮鵝掌算是這裡非常著名的招牌菜,因為不曉得合不合胃口,所以只點了二份來試試,
中間半圓型的東西就是柚皮,說實話,真的吃不習慣。

23.jpg

吃鵝掌的時候還特地送上刀叉,因為鵝掌已經燉的很透,所以用叉刀除了避免沾手之外,
輕輕鬆鬆就可以將鵝掌切的乾乾淨淨,也因為充滿膠質,吃完後口腔裡真的會有帶著黏性的感覺。

24.jpg

這一餐吃下來平均一人1千多台幣,只能說香港居,大不易啊。

25.jpg

灣仔 留家廚房 Kin's Kitchen
電話:852-2571-0913
地址:灣仔軒尼詩道314-324號 W Square 5樓
官網:
https://www.facebook.com/kinskitchen
營業時間:星期一至日:12:00-15:00; 18:00-23:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/pi2GqT9UE9K2

大方推薦:最方便快速線上訂票+服務 = KLOOK 客路
香港交通 / 觀光交通
a.機場快綫車票 (香港機場單程/往返 青衣、九龍、香港)
b.機場快線+3日任搭旅游票,3日無限制乘坐港鐵+機場快線接駁服務
c.港鐵游客全日通車票 一日無限次乘搭所有港鐵線路
d.張保仔帆船游維港 + 雞尾酒一杯 (尖沙咀2號碼頭、中環9號碼頭)
e.金光飛航港澳來回船票(香港取票)澳門氹仔碼頭往來上環港澳碼頭
f.六人座MPV轎車 機場接送 (香港機場到飯店)

香港主題樂園票券 / 纜車
a.香港迪士尼樂園門票 (1日/2日 電子門票)
b.香港迪士尼樂園餐券
c.香港海洋公園門票
d.太平山頂纜車 去程VIP 快速通關 + 摩天台/杜莎夫人蠟像館/特麗愛3D美術館
e.昂坪360纜車門票 (標準/水晶 車廂,單程或來回)
f.杜莎夫人蠟像館門票
g.奇幻館 - 迪士尼主題4D奇幻館)

香港上網、旅客八達通
a.香港3G電話卡、上網卡(香港機場領取)7天使用 3GB上網流量
b.香港4G電話卡、上網卡(香港機場領取)5天使用 1.5GB上網流量
c.香港 / 港澳通 隨身WiFi (香港機場領取)
d.旅客八達通 - 含HK$50儲值 (香港機場領取)

Agoda 最多推薦的 香港、尖沙咀、旺角、中環、灣仔 地區 飯店推薦
九龍區飯店(尖沙咀、佐敦、旺角、油麻地)
a.[奧運]九龍珀麗酒店 (Rosedale Hotel Kowloon - Mongkok)
b.[佐敦]彩鴻酒店 (Hotel Rainbow Hong Kong)
c.[荃灣西]香港如心海景酒店暨會議中心 (L'Hotel Nina et Convention Centre)
d.[油麻地]M1酒店 (M1 Hotel)
e.[油麻地]香港盛世酒店 (Inn Hotel Hong Kong)
f.[尖沙咀]晉逸精品酒店-尖沙咀店 (Butterfly on Prat Boutique Hotel)
g.[尖沙咀]香港百樂酒店 (Park Hotel Hong Kong)
h.[佐敦]彌敦酒店 (Nathan Hotel)
i.[旺角]帝京酒店 (Royal Plaza Hotel)
j.[油麻地]香港城景國際酒店 (The Cityview Hotel)
k.[機場]富豪機場酒店 (Regal Airport Hotel)
l.[佐敦]木的地酒店 (Madera Hong Kong Hotel)

港島飯店(中環、銅鑼灣、天后)
a.[上環]宜必思香港中上環 (Ibis Hong Kong Central & Sheung Wan Hotel)
b.[中環]迷你酒店中環 (mini hotel Central)
c.[銅鑼灣]銅鑼灣迷你酒店 (mini hotel Causeway Bay)
d.[銅鑼灣]隆堡柏寧頓酒店 (Hotel Pennington by Rhombus)
e.[銅鑼灣]問月酒店 (Mira Moon)
f.[上環]西城六十 (60 West Hotel)
g.[銅鑼灣]晉逸時代精品酒店 - 銅鑼灣店 (Butterfly on Morrison Boutique Hotel)
h.[天后]晉逸維園精品酒店-銅鑼灣店 (Butterfly on Victoria Boutique Hotel)
i.[西營盤]華麗海景酒店 - 最佳西方酒店成員 (Best Western Hotel Harbour View)
j.[上環]晉逸好萊塢精品酒店 - 中環店 (Butterfly on Hollywood Boutique Hotel)

香港 Hong Kong 地區相關訂房資訊:Agoda中文訂房 
http://www.agoda.com.tw/asia/hong_kong/hong_kong.html

[必看] 大方的 香港 旅遊攻略 @ 旅遊景點、購物、自由行攻略、飯店推薦~
http://lohas.pixnet.net/blog/post/31466711

[必看] 大方的 香港 美食攻略 @ 米其林、港點、粥品、甜品、下午茶、小吃推薦~
http://lohas.pixnet.net/blog/post/31466815   by 地區分類,搜尋美食更好找~

lohas 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()