East EndHotel Proverbs Taipei 賦樂旅居與日本頂尖調酒大師上野秀嗣 Hidetsugu Ueno 全球唯一合作的酒吧,所以在剛開幕之時就已經聲名大噪,可惜上回大方入住的時候只有在下午喝杯咖啡;
East End 團隊在前一陣子舉辦的2016年世界頂尖調酒師大賽中同時獲得了冠亞軍的殊榮,
這次跟好友相聚,特地選在East End 聚聚,美酒美食與好朋友相伴,再適合不過了。

01.jpg

感謝 East End 邀請

East End 酒吧位於 Hotel Proverbs Taipei 賦樂旅居的三樓,從電梯坐到三樓會先看到飯店Lobby 區域。

賦樂旅居 也是大方住過很棒的飯店,也有介紹過唷
http://lohas.pixnet.net/blog/post/42923978

02.jpg

左手邊就是East End 酒吧。

03.jpg

04.jpg

05.jpg

Hotel Proverbs Taipei 賦樂旅居是由知名建築師陳瑞憲所一手打造,是古典與現代工業風格所融合而成。

06.jpg

07.jpg

East End 酒吧的menu,因為已經選定好了二杯調酒,搭配的酒食就請服務人員幫忙推薦。

08.jpg

爐烤波特菇與宜蘭風乾鴨胸薄片NT$280

09.jpg

波特菇約有一個手掌心的大小,比起常見的香菇約3-4倍大,
因為菇肉厚實,所以吃起來多汁飽滿,咬在嘴裡會有爆漿的感覺。

10.jpg

Spice and Sea NT$450

11.jpg

這杯由林聖達 Tony Lin 所調製的 Spice and Sea 是以海邊燒烤派隊為發想,
基底是龍舌蘭再添加胡椒、薄荷、茴香等辛香料,非常適合搭酒吧裡以B.B.Q.為主題的酒食。
<<喝酒請勿開車>>

12.jpg

Envy me NT$500
這杯 Envy me 是 Nick 以毛豆為發想的創意調酒,也是在這次比賽中得獎的調酒之一,
選用茶豆糖漿搭配琴酒,以及新鮮檸檬汁等等,味道豐富且特別。
<<喝酒請勿開車>>

13.jpg

蔬果汁NT$280
不要以為East End 就只有調酒可以選擇,這裡提供的果汁可是新鮮現打的,
光看顏色就猜得出來有火龍果在裡頭,搭配芹菜等新鮮蔬菜,營養滿分。

14.jpg

碳烤和牛牛小排串與青木瓜沙拉NT$480

15.jpg

特地選擇極黑牛小排做成的牛肉串也太奢侈了吧,肉質軟嫩多汁,
搭配泰式風味的醬汁吃起來有東南亞B.B.Q.的風味,上頭搭配的青木瓜沙拉剛好用來清爽解膩。

16.jpg

自製冷肉盤NT$680
中間部份為虱目魚醬、西班牙Manchego起司,依序還有味噌和牛、豬肉凍、義式焙根、宜蘭風乾鴨胸和烘烤麵包。

17.jpg

自從上回在西班牙見識過各式各樣的風乾火腿和起司之後,大方就挺喜歡品嚐各種不同風味的冷肉,
味噌和牛和義式培根的味道自然是在水準之上,沒想到宜蘭鴨胸在此也豪不遜色,
比較特別的是中間的豬肉凍,因為添加了豬軟骨和香菇,帶有QQ脆脆的口感和香菇的香氣,讓人印象深刻,
黃色的虱目魚醬搭配麵包更是一絕,沒想到在地食材也能如此的千變萬化。

18.jpg

當地市場西班牙海鮮飯NT$760

19.jpg

既然有現流海鮮做為後盾,這裡的海鮮水準當然不在話下,以每日新鮮漁貨搭配蝦子、蛤蜊、章魚,再搭配青豆和香菜,
以西班牙的主題混合在地食材,味道創新令人意猶未盡。

20.jpg

炸松露通心粉起司球與玉米醬NT$320

21.jpg

起司球裡有通心粉、奶油白醬和松露,因為松露的提味讓裡頭的奶油白醬吃起來不會覺得膩,
外層則是香甜的玉米醬,會讓人忍不住一顆接著一顆,但請注意裡頭非常的燙口,請小心服用(笑)。

22.jpg

提拉米蘇NT$220

23.jpg

為了跟酒吧相呼應,提拉米蘇蘭姆酒的比例可說是相當的重,吃起來口感濕潤、酒香濃郁,
身為East End 酒吧的唯一甜點,大家千萬要點一份來試試。

24.jpg

冰滴咖啡NT$280
這裡的咖啡水準其實也不錯,大方點了杯耶加雪菲冰滴咖啡來搭配甜點。

25.jpg

我們一群人從白天聊到天黑,晚間的East End 又是另一種不同的風格。

26.jpg

27.jpg

East End 超適合晚上來報到,三五好友喝杯超棒的調酒 + 美味的酒食,
可是很愜意又很放鬆又享受的氛圍啊~

酒後不開車,安全有保障

East End
電話:0903-531-851
地址:台北市大安區大安路一段56號(Hotel Proverbs Taipei 賦樂旅居3樓)
官網:
https://www.hotel-proverbs.com/index.php?lang=zh-Hant&page=home
營業時間:星期日~星期四 14:00~01:00/星期五、六 14:00~02:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/6ZoXh1R4L652

lohas 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()