這間柒-串燒屋因為平價美味,在長安東路一帶本來就小有名氣,連食尚玩家都曾報導過,
最近在輔仁大學旁開了新分店,一樣堅持現烤不油炸不限用餐時間不收服務費
大部份串燒從15元起,幾乎是銅板美食,在現在什麼都漲的時代,
還有店家用心的堅持美味的料理方式,害大方一串接一串的吃不停啊~

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感謝 柒-串燒屋 邀請試吃

柒-串燒屋 就在輔仁大學旁邊,同一條路上還有康是美及屈臣氏,鄰近捷運輔大站,
對面則是著名的麥當勞和大魯閣棒球場,棒球場旁有個付費停車場,
不管是搭乘捷運或是開車都非常的方便。

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柒-串燒屋 紅通通的外表非常的好認。

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在店門口就可以清楚的看到每樣食材都放在玻璃冰櫃裡頭,保證新鮮度,
現在也有人直接買外帶,哇~原來買串燒跟吃鹹酥雞一樣的方便外帶啊

 

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因為食材類眾多,每一樣分門別類的擺放整齊,不會互相影響,乾淨又衛生。

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店裡頭負責燒烤的服務人員一定都會帶著頭帶或是帽子,避免頭髮散落,也都帶有口罩和手套,衛生品質有保障。

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柒-串燒屋 的各式食材沒有事先油炸過,全都是現點現烤,除了口感較好之外,也不會食用過多的油脂所以較為健康,
因此每樣東西都有一定的烘烤時間,建請耐心等候哦。

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不同的食材會有不同烘烤的時間,師傅不但要兼顧不同食材,還要精準的掌握火候,
柒串燒屋的師傅個個烤功了得,可是連食尚玩家都認同哦。

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店裡除了播放音樂之外,還有電視轉播運動頻道,這天轉播的是對抗韓國的籃球,
不但meiko看得入神,現場的氣氛也超high的,服務生說之前還有球迷專程來包場看棒球比賽呢。

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店裡放置著乾淨寬敞的座椅,沒有過多華麗的裝潢,直接把成本回饋在單價上,這裡最價宜的串燒單價從15元起跳,
跟鹹酥雞攤價差不大,還提供了座位區可以聊天和小酌,真的是佛心來著。

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吃串燒少不了搭配的酒水和飲料,冰櫃就在座位旁邊歡迎隨時取用、隨開隨喝,就像在家裡頭一樣自在,
而且店員還透露,這裡的啤酒都是小罐的尺寸,因為坊間有個小秘密,就是小罐的酒品質比較好哦。<<開車請勿飲酒>>

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店員貼心的跟我們解釋點餐方式,柒-串燒屋 有個特色,就是這裡的串燒基本上有種三味,分別是:和風焦糖、經典椒鹽、德州風味,
每種食物大多都有2個口味可以選擇,但也有因為食物本身調性的問題,就只有單一口味可以選擇。

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畫好數量後交給服務人員即可。

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炎炎夏日裡吃什麼都沒胃口,這時候吃串燒最對味啦。<<開車請勿喝酒>>

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美食當前,大方也忍不住大塊朵頤啦。 <<開車勿飲酒>>

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去骨雞腿(椒鹽)NT.70

雞腿我們選擇了受歡迎的椒鹽口味,貼心的使用去骨雞腿方便啃食,軟嫩的口感帶有椒鹽香氣、不會太老或是太材。

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德式香腸NT.40/米腸NT.20

德式香腸特別的地方是帶骨的,不會像台式香腸那樣的油膩,吃起來口感清脆又會噴汁,
米腸則是外層酥酥焦焦的,裡頭是Q軟帶有黏性的米粒,超級好吃。

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魚下巴NT.40

魚下巴外表烤的香酥,裡頭的肉質還是很細緻,沒有過重的調味吃得到魚肉的鮮美。

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烤肉串NT.40(串)

店裡提供了牛、豬、雞、羊,我們各點了一串,牛、豬、雞肉串都是搭配德州風味,吃起來鹹香夠味,
羊肉特別搭配焦糖口味,吃得到羊肉本身獨特的香氣,卻又沒有任何的羊騷味,連平常沒在吃羊肉的meiko都覺得好吃。

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雞皮(焦糖)NT.30/杏鮑菇(椒鹽)NT.30/四季豆(椒鹽)NT.20/雞軟骨(焦糖)NT.40/甜不辣(焦糖)NT.25

大家或多或少都會有烤肉的經驗,也一定都知道甜不辣超難烤的,要嘛是外焦內不熟,不然就是烤的不夠好吃,
這裡的甜不辣則是要大大的推薦,吃起來軟Q軟Q的,又香又好吃,
其他像是雞皮和雞軟骨本來就是大方的最愛,四季豆吃起來清脆,杏鮑菇則是會有爆漿的口感。

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蔥肉串NT.40/培根串NT.40

這蔥肉和培根是當天大方和meiko最喜歡的二串,蔥肉串咬下後會蔥汁會在嘴巴裡爆漿,蔥汁四溢,
培根串裡頭則是包著金針菇,不但有去油解膩的效果又豐富了口感,特別又好吃。

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香菇(椒鹽)NT.30/豬血糕(焦糖)NT.15/青椒(椒鹽)NT.20

香菇吃起來juicy,烤過的青椒帶有甜味,平常不敢吃青椒的人也可以試試,
豬血糕本身也是很難烤的食材,這裡的豬血糕吃起來Q軟帶點黏性,表層不會太乾太硬,一樣推薦大家要點來試試。

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生蠔NT.90/扇貝NT.90/干貝NT.80

除了肉類串燒,海鮮的選擇當然也不能少,而且因為食材新鮮,所以店裡的海鮮都只有原味一個選項,
因為原味是最能吃得出海鮮的鮮美。

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這裡的生蠔超大一顆,非常的真材實料。

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鯖魚NT.110

大方平常還挺愛吃烤魚的,這裡的鯖魚肉質鮮甜細緻,連一旁的椒鹽都還擔心味道過重會搶味,單純擠點檸檬汁就很美味。

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天使紅蝦NT.70

以左下角的大姆指當作比例尺就可以想像的出來這天使紅蝦有多大隻,相當的有誠意,
蝦子一樣非常的新鮮,肉質吃起來扎實有彈性。

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吃到最後又意猶未盡的加點了蔥肉串、培根串和甜不辣,就知道它們真的很受我們的喜愛。

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就像店裡所強調的,柒-串燒屋就像是一個朋友開的店,來到店裡就像是在朋友家一樣自在放鬆,
大方和meiko邊聊天邊吃串燒,在店裡一待就是幾個小時過去,二個人最後吃了一堆的串燒,
每串價格都不貴,美味好吃也好撐啊~

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如果那天看到大方也在店裏吃串燒,別忘了跟大方打聲招呼唷~

柒-串燒屋(新莊輔大店)
電話:02-2902-1770
地址:新北市新莊區中正路516之32號
官網:
https://www.facebook.com/SEVEN.Keba.House/
營業時間:17:00~02:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/Mt9oHmpuxPm

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