位於香港四季酒店裡的龍景軒,除了是全球第一間榮獲米其林三星級的中餐廳,
更從2009年-2016年連續得到米其林三星的評等,愛吃港點的Meiko每次到香港就一直吵著要吃龍景軒,
不過訂了好幾次都訂不到位,這次要去之前,更是提前在三週前訂好平日午餐,
終於讓我們在Meiko生日前夕訂位成功(灑花~~~)

因為香港人的飲食習慣都是在早上吃點心,所以在香港如果想要吃到港點,
記得都要中午前去吃,許多餐廳、茶樓在晚上都是沒有提供港點的哦,
而且通常來說,午間的餐點價格會比晚間來的實惠不少~

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龍景軒位於四季酒店的4樓,因平日中午12點才開始營業,時間還沒到無法入場,
可以先在餐廳外頭的沙發區稍作等候,12點一到服務人員就會引領大家入坐。

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本以為平日用餐的人潮會較少,沒想到大約12點半左右就客滿了,
如果要預約平日中午用餐,服務人員建議至少要2個星期前預訂,
假日用餐則是至少要3個月前預約才會有位子。

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四季酒位於位中環,窗戶旁皆可以欣賞美麗的維多利亞港,
雖然我們不是坐在窗戶邊,不過還是可以遠眺美麗的風景。

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餐桌上放置著印有龍景軒字樣的餐盤。

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茶水HK$ 35

喝飲茶通常服務人員會先詢問想要喝的茶飲,像是香片、鐵觀音、普洱…等等。

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Menu翻開第一頁就是當天點心類的選項,龍景軒提供的點心其實很多,
每個星期會輪流提供不同的點心,想要吃到全部的點心就建議多來幾次啦(笑)。

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menu的除了第一頁的點心和午餐set之外就是各式各樣的大菜,
我們選擇商務午餐,一人HK$ 570 另加10%服務費,
套餐除了有港點之外,還有煲湯、燒味、炒飯/伊麵、甜點等等,
吃飲茶或是合菜通常都是人多好點菜,這午間套餐則是人數較少時也能吃到多樣不同的料理。

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點好餐之後先送上辣豆瓣醬、素OX醬、和辣椒醬油,
大方和Meiko首推它們的辣豆瓣醬,不會太辣也不死鹹,又香又好吃,
可惜龍景軒並沒有單獨販售辣豆瓣醬,我們超想買一瓶帶走。

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廚師精選點心

蒸龍一人一份,裡頭有素餃和蝦餃,二款蒸餃的外表皆薄透又有彈性,
蝦餃裡的蝦肉則是結實又帶點脆度,非常的美味。

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素餃裡頭有筍子、香菇等等,雖然是素餃但是味道非常的豐富。

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春捲裡頭的蝦肉份量十足,每一口都吃得到結實的蝦肉,
外表雖然炸的酥脆,但吃起來卻爽口不顯油膩。

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紅色的部份是大方又添加了辣豆瓣醬在上頭,真的好好味啊。

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可愛的服務人員幫我們把湯碗送上來之後再把蓋子打開。

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這天的明火靚湯是粟米花生眉豆煲山班魚

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栗米就是玉米,湯裡喝到得玉米的甜味,魚肉吃起來細緻,
看似簡單的食材但喝起來味道非常的豐富及鮮美。

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燒味拼盤

由左至右分別是潮蓮靚燒鵝、脆皮燒腩仔、海蜇頭,以及黃芥末和酸梅醬。

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燒鵝的外皮酥酥脆脆的,肉質吃起來不老不材、還挺juicy。

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燒鵝可以沾著酸梅醬,酸甜的味道搭配燒鵝的油脂更顯得好吃。

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看似又油又肥的脆皮燒腩仔。

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黃芥末的嗆辣搭配上燒腩吃起來完全不顯油膩。

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吃起來又Q又脆的海蜇頭爽口開胃。

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黑虎掌菌彩椒爆法國鵪鶉甫

鵪鶉肉吃起來像極了雞肉,各式的菌菇及甜椒一同燴煮,吃起來頗具甜味。

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午間套餐的主食有炒飯和伊麵二選一,大方跟Meiko各選擇一樣。

欖菜香芋帶子雜菜粒炒飯

炒飯裡頭有欖菜、干貝、芋頭…等,用料豐富,米飯除了吃起來粒粒分明之外,
每一粒米飯都吸飽了湯汁的精華,這炒飯真是吃了就回不去啦~~~~~

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海鮮汁龍蝦炆伊麵

伊麵吸覆了龍蝦及海鮮的鮮美、味道濃郁又強烈,
麵條的口感不會過爛,吃起來還挺有彈性的。

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吃完主食之後就是我們家Meiko最愛的甜點了。

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香芒楊枝甘露

除了熟悉的西米露、芒果汁、芒果粒和柚子之外,楊枝甘露最底層為芒果奶酪,
芒果搭配上柚子的香氣,吃起來香甜不膩口。

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美點薈萃

除了楊枝甘露之外,還有菊花糕和奶皇酥做為Ending,
冰冰涼涼的菊花糕吃起來清爽,
溫熱的奶皇酥外皮香酥、奶皇奶香濃郁、甜味適中,
下回有機會再訪一定要打包一整份回家。

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來香港玩,想要吃什麼慶祝大餐,米其林三星的龍景軒可是超棒的啊~

龍景軒
電話:(852) 3196-8888
地址:香港中環金融街 8 號 四季酒店4樓
官網:
http://www.fourseasons.com/zh_hant/
營業時間:星期一至星期六12:00~14:30 (周日、例假日11:30 ~15:00)/18:00~22:30
Google Map:
https://goo.gl/maps/1cUkquPGJ3P2

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