好吃的日本美食通常都需要排隊,而且排上一小時以上是基本的,
來到名古屋必吃的代表美食就是鰻魚飯,大方這次來名古屋也是鰻魚飯之旅,
吃了四、五間有吧,在榮站附近的 いば昇 鰻魚飯,也是當地有名的鰻魚飯,外觀像是日式老房子,裏面也有相當的有日本風格,還有個小庭園,鰻魚飯也相當的棒,很值得推薦啊~

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一開始在名古屋車站覓食,但用餐時段每一間餐廳都是大排長龍,
於是臨時決定回到榮站附近找尋吃的,從地鐵東山線榮站徒步約3分鐘的距離,
這一區的人潮果然少了許多。

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越接近いば昇,就越聞到烤鰻魚的香味,原來香氣是從屋子上的煙囪所飄散出來。

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いば昇 室內裝潢是傳統的日式建築,裡頭還有庭園造景可以欣賞,
在這邊用餐超棒超有fu的啦。

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每張桌子都有小屏風間隔起來,客人很多,大方就不好意思仔細拍了。

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這裡是我們當天的座位區。

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店裡有提供中、英文Menu,如果看不清楚,也可以看官網的大圖。
官網中文Menu :http://www.ibashou.jp/menu_chinese.pdf

 

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首先送上的綠茶,這綠茶非常的重要哦,接下來還會出現。

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服務人員用超大的托盤幫我們送上餐點。

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經典鰻魚蓋飯(大)¥3000、鰻肝湯¥200

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可以去油解膩的小菜。

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いば昇 的鰻魚厚度適中、炭烤香氣迷人,口感細緻彈牙,
醬汁鹹度適中,好香好好吃。

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白米飯飽滿彈牙,濕潤度適中。

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經典鰻魚蓋飯要四片蒲燒鰻,加大份量的蓋飯,則是在米飯中間又多了二片。

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蓋飯和茶泡飯是沒有附湯的,另外加價¥200 則可以享用的鰻肝湯。

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日式鰻魚茶泡飯¥2800

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一整碗的蔥花及芥末。

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蓋子打開後是滿滿的烤鰻魚。

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有別於其他間鰻魚飯,いば昇 的海苔是已經添加在飯裡頭,而非另外放置。

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已經拌在裡頭的海苔,讓米飯吃起來多了海苔的香氣。

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第一吃吃原味,第二吃則是拌入蔥花。

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第三吃則是加入綠茶!!
いば昇 最特別的地方就是茶泡飯的茶湯,是使用一開始送上給大家喝的綠茶!

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有別於一般的熱湯,いば昇 使用綠茶添加成為茶泡飯,
吃起來的味道豐富且清香,而且更不顯得油膩,大推薦!

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當天的消費,值得注意的地方是いば昇 只能現金付款,沒有提供信用卡服務哦。

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いば昇 鰻魚飯 真的好好吃,尤其那綠茶更是加分啊,
如果想在名古屋找間美味的鰻魚飯,大方推薦這間啦,OEC~

いば昇
電話:+81-52-951-1166
地址:愛知縣名古屋市中區錦 3-13-22
官網:
http://ibashou.jp/
營業時間:11:00~14:30/16:00~20:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/XpisLuKKDYJ2

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