大方以前吃神戶牛都跑到神戶去吃,其實在大阪也有不少神戶牛鐵板燒可以享用,
像大方從關西機場到南海難波站,難波車站旁的的南海通就有很多美食、餐廳,
這間 Steak SAKURA ステーキさくら なんば 本店 就是一間正統神戶牛鐵板燒料理,
想要吃頂級的神戶牛料理,不用跑遠,在這就能吃的到啦~

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這間難波 Steak SAKURA ステーキさくら なんば位於南海通裡頭,
從難波站步行約 5 分鐘內,住在道頓堀、心齋橋附近的旅客,
其實都會經過南海通,不過這間餐廳算是在 0.5樓,沒有抬頭看招牌,很容易就忽略過去。

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難波 ステーキさくら なんば本店主打神戶牛鐵板燒料理。

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要爬幾階階梯,就會看到門口,所以大方才會説是 0.5樓,呵呵。

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店門口有一隻可愛的牛造型坐椅,超有趣,可以在這拍照打卡,呵呵。

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進門口之後就可以看到許多神戶牛的購買證明,
在日本,購買優良的神戶牛肉就會有獎牌以茲證明。

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ステーキさくら的獎牌不少,證明這裡的牛肉等級都非常的優良哦。

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平成28年就是2016年,其實這些獎牌也都是最新的。

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其實神戶牛都有限定數量,所以買到真的神戶牛,都會有這種血統證書。

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看來這店家買了不少啊。

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店裡頭的空間寬敞,在這裡用餐非常的舒適悠閒。

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這天幫我們料理的是義大利籍的師傅,
店裡雖然暫時沒有會說中文的服務生,但是英文溝通非常的ok。

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師傅很可愛的拿出牛肉給我們拍照,只要是認證過的神戶牛肉上頭,
都會印有花朵的標記哦。

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店裡頭有提供中、英文menu,在點餐的時候非常的方便。

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大方跟Meiko這天選擇的是沙朗120g ¥10,800(未稅)和菲力120g ¥14,800(未稅),
我們吃的晚餐為單點價格,另外加價set ¥800,則包含白飯、湯品和沙拉,
如果是吃午間套餐,除了不需要另外加價800元升級為套餐,
在16:00也會加收5%的服務費,中午划算許多。

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也有牛肉部份的對照圖,讓客人更容易了解吃到的是什麼部位的牛肉。

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Peach Soda ¥600Lemon Sour ¥500

左邊是Meiko點的水蜜桃雞尾酒,看起來透明的顏色還以為送錯了,
沒想到喝了之後還真的有水蜜桃的味道,
右邊則是大方點的檸檬沙瓦,微酸的味道非常的解渴。

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てんこもり サラダ(Bowlful Salad) ¥800

在國外有時吃蔬菜不是那麼的容易,單點的沙拉份量十足,
除了生菜之外還有小蕃茄、藻類等等配料,
吃起來味道和口感比較豐富不顯單調。

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神戶牛肉壽司盛合¥1800

三貫壽司上頭搭配的東西不太相同,像是海膽或是蔥絲等等。

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微炙過的牛肉讓不敢吃生肉的Meiko也較能接受,
最外圈吃起來焦焦的、中間則是軟嫩的口感,超美味的。

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當師傅開始幫我們放置調味料的時候,就知道牛肉即將登場啦。

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調味料依序是芥末、肉味噌和蒜片,下方則是海鹽和柚子味醬油。

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我們這天的沙朗和菲力,後方則是當季的時蔬,
最左邊碎肉的部份則是等一下炒豆芽菜時的配料。

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沙朗和菲力同樣都是120g。

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看這油花就讓人口水直流啊。

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師傅首先熟練的料理蔬菜。 

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接下來料理我們所選擇的牛肉啦。

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因為牛肉較厚,師傅會把四邊輪流加熱,把肉汁牢牢的鎖在裡面。

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煎好後的牛肉師傅還會放在鐵盤上靜置個幾分鐘等候熟成。

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跟我們確認想要選擇的熟度之後會再度把牛肉放在鐵板上,
剛才的牛肉四邊看起來都已經是熟透的顏色,
但是一切之後裡,裡頭都還是鮮嫩的粉紅色哦。

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所有的野菜和牛肉都料理好啦~~
地瓜和南瓜超甜、中間則是Meiko愛吃的蓮藕,
野菜建議可以搭配肉味噌,吃起來味道更加濃郁。

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一開始先送上來的是5分熟的菲力牛肉。

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第一吃建議先沾鹽,先品嚐肉汁的原味鮮甜。

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第二種吃法則是加上芥末、大蒜後沾著柚子醬油,
芥末微微的嗆辣以及香脆的大蒜,讓牛肉的甜味更加的提升。

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品嚐過菲力之後接下來是油脂較為豐厚的沙朗,
口感只能用入口即化來形容,真的是太好吃啦。

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第二次的菲力,師傅則分別送上三分熟(右)及五分熟(左)二種不同的熟度讓我們品嚐。

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最後使用碎肉料理的豆芽菜。

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多了油脂的豆芽菜吃起來味道較為豐厚好吃但又清爽脆口。

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當天的消費。

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在大阪想要慶祝吃好料的,你又住在道頓堀、心齋橋附近,
可以來 Steak SAKURA ステーキさくら なんば 享用美味、正版的神戶牛啊~

難波 ステーキさくら なんば本店
電話:+81-50-5592-5550
地址:大阪府 大阪市中央区千日前 2-11-14 難波第1ビル 1F
官網:
http://steak-sakura.com/
營業時間:午餐11:00~16:00/晚餐16:00~23:00
Google Map:
https://goo.gl/maps/YqoNAucJywE2

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b.南海電鐵 關空特急指定席車票(日本機場取票)單程、往返
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