內行的來到神戶吃神戶牛鐵板燒,都知道來吃午間套餐 CP值較高,
今天挑戰了彩ダイニング 神戶牛鐵板燒午餐神戶套餐, A5等級 神戶牛160g,未稅6600日幣,
以神戶牛鐵板燒來說,這價格算是親民CP值高的啊,輕鬆就能享用神戶牛啊~

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彩ダイニング 神戶牛鐵板燒位於神戶三宮,
從JR線三宮駅徒歩約6分鐘,JR元町駅徒歩約4分鐘。

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餐廳位於地下室,所以要先走下樓梯。

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下樓梯後會先看到牆上滿滿的神戶牛優秀賞的購買證明。

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因為怕沒位子所以我們趁著餐廳一開門營業時就到了,
所以當時裡頭還沒有客人,後來發現官網有繁體中文的預約網頁XD,
預約網頁:https://reserve.resebook.jp/resty/webrsv/reserve_vacants/vacant/s014018401/3824/0204?cltid=s014018401&shop=3824&lang=zh-tw

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鐵板的吧台有大有小,不論是朋友、商務聚餐或是情人用餐都非常的適合。

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彩ダイニング 有提供中文Menu,
照片為午間套餐,大方選擇的是中間神戶牛臀肉 B套餐160g¥6600
(需另外加8%消費稅和10%服務費),
A套餐和B套餐的差別在於B套餐多了前菜和甜點二項。

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因為Menu的後面就是晚間套餐,所以一起拍下來給大家參考。

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另外加點的冰烏龍茶。

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這天的前菜為煙燻鮭魚。

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鮭魚不會太鹹、可口美味。

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這天的湯品是使用白花椰菜熬煮而成的湯,
平常熟悉的白花椰通常都是直接吃,第一吃喝到白花椰所製成的湯,
喝起來的味道是那種既熟悉又特別的味道,非常的有趣。

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清爽開胃的生菜沙拉。

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這天的時令蔬菜有地瓜、紅蘿蔔、洋蔥、茄子及花椰菜苗。

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這位是當天服務我們的師傅,全神貫注的為我們服務。

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把所有的時蔬全部放上鐵板料理。

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所有的食材師傅都把它對切,連細長的紅蘿蔔也一樣要對切(笑)。

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師傅對擺盤非常的講究,每一樣都交叉擺放整理。

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下方的調味醬是搭配牛排使用的,
師傅有交待,蔬菜都已經調味過了,所以不需要再沾醬囉。

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接下來送上我們所點的神戶牛臀肉。

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牛臀肉相較於其他的部份,顏色較為鮮紅。

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油花看來也很漂亮啊~

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肉質的紋理也較為明顯。

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首先使用黑胡椒調味。

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等到二面都煎的差不多時,師傅會來個火餡表演,讓大火把肉汁牢牢的鎖在裡頭。

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華麗的火焰桌邊秀~

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師傅神情認真的在料理牛肉。

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牛臀肉的熟度我們請師傅幫我們決定。

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牛臀肉料理好之後再灑上蒜片就完成啦。

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神戶牛臀肉因為肌肉紋理明顯,因此相較菲力的入口即化,
牛臀肉則是較有咬勁。

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牛臀肉可以搭配鹽巴或是醬油,搭配鹽巴較能吃出肉汁的鮮甜。

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搭配醬油則是鹹香下飯。

 

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可以選擇米飯或是麵包,Meiko選擇的麵包附有奶油,
抹上奶香濃郁的奶油,又香又好吃。

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大方當然是搭配白飯,Q彈的米飯搭配鮮嫩的牛肉,
三兩下就把白飯吃光啦。

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用完餐後,則是移位到一旁的桌椅享用甜點。

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飲料的部份,我們選擇了紅茶和咖啡,
當天的甜點則為冰淇淋,莓果口味微酸的味道頗為清爽。

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在神戶吃A5神戶牛套餐,沒有五位數日幣,其實不容易吃到,
彩ダイニング 神戶牛鐵板燒 簡單的就能享用到 A5神戶牛,CP值真的不錯啊~

彩ダイニング
電話:+81-78-331-5638
地址:兵庫県神戸市中央区下山手通3-1-9 コスモビルB1
官網:http://www.saidining.com/cht/

營業時間:11:30~15:00/17:30~22:30
Google Map:
https://goo.gl/maps/vB7vzpGp6du

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樂活的大方@旅行玩樂學~

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  • kavi
  • 大方,想問一下您心中的神戶牛店排名前三位是那家店?
  • 大方:呵呵,大方並沒有特別去評比咧,建議可能多看網路上資訊、tabelog評價,再看看價格能不能接受吧~

    lohas 於 2017/03/18 10:36 回覆